Nokedli levesbe

Nokedli levesbe: az egyik legegyszerűbb levesbetét, mivel tojásból és lisztből készül, kevés sóval – gyorsan, nokedli szaggatóval még gyorsabban.

Nokedli levesbe

Elkészítési idő: 8 perc

Hozzávalók

4 adag leveshez

• 1 db tojás
• 6 – 8 dkg liszt (attól függően, milyen keményre szeretnéd)
• 2 csipet só

Bevásárlólista

• 1 db tojás

Emlékeztető: liszt, só

Megjegyzés:

• Ha nagyon sok nokedlit szeretnél, dupla mennyiségekből is készítheted.

Nokedli levesbe – elkészítés

1. A tojást felütöd egy kis tálba.
   

   Tojás felütve

2. Egy villával összekevered, mert így egyenletesebb lesz a tészta.
   

   Tojás összekeverve

3. Részletekben hozzáadod a lisztet, közben mindig összekevered. (Kezdetben nem lesz egyenletes.)
   

   Liszt hozzáadva

4. Megsózod.
5. Ne a liszt mennyiségére figyelj, hanem arra, hogy a tojásos massza még eléggé keverhető legyen (a szaggatón könnyen, gyorsan át lehessen nyomni),mert így könnyen szaggathatod.
   

   Nokedli tészta

6. Az így elkészített tésztát a nokedli szaggatóval a forrásban levő kész levesbe szaggatod.
   

   Nokedli szaggatás 1

   

   Nokedli szaggatás 2

7. Amikor a nokedli feljön a leves tetejére, fejezd be a főzést, mert el is készült.
   

   Nokedli kifőzve

   

   Leves készen

Elkészítési idő:

• Nokedli tészta elkészítése: 2 perc
• Liszt belekeverése: 2 perc
• Szaggatás 2 perc
• Kifőzés: 2 perc

Összesen: 8 perc

Tálalás

A levessel együtt kerül a tányérokba

 

Képek: saját készítés, saját felvétel.