Coleslaw, amerikai káposztasaláta

Coleslaw: amerikai káposztasaláta: Elkészítése pofonegyszerű és tele van vitaminnal. Téli időben különösen előnyös a fogyasztása – és finom. 

Coleslaw recept

(amerikai káposztasaláta recept)

Elkészítési idő: 50 perc

Hozzávalók

nagyobb adaghoz (akár 8 főre)

• fél fej fehér káposzta
• 2 db nagyobb sárgarépa
• 1 fej hagyma
• 1 tojásból majonéz
• 1 dl tejföl
• 1 kiskanál fehér törött bors
• 1 kiskanál só (ízlés szerint változhat)

Bevásárlólista

• fél fej fehér káposzta
• 2 db nagyobb sárgarépa
• 1 fej hagyma
• 1 tojás vagy 200 ml majonéz
• 1 db citrom
• 2 dl tejföl

Emlékeztető: fehér őrölt bors, só, a majonézhez kristálycukor, mustár

Coleslaw készítése

1. A káposzta külső leveleit leszeded. A vastag ereket eltávolítod. Ezeket a leveleket késsel vékonyra szeleteled. A káposztafejet késsel vagy konyhai eszközzel (pl. mandolin reszelő) felvágod.
   

   Káposzta-szeletelés késsel

   

   Szeletelt káposzta

2. A sárgarépát megtisztítod, lereszeled.
   

   Reszelt sárgarépa

3. A hagymát apróra vágod. 
4. Elkészíted a majonézt (ha nem készen vásárolod), tejföllel összekevered.
5. A felvágott káposztát egy nagyobb tálba teszed. Hozzáadod a lereszelt sárgarépát és a feldarabolt hagymát.
   

   Feldarabolt hozzávalók

6. Megsózod és jól összekevered: készen van a saláta alap.
   

   Saláta alap

7. Hozzáadod az öntetet és azzal is jól összekevered. Szükség szerint adhatsz még hozzá sót és fehér őrölt borsot is.
   

   Majonéz, só, fehér bors hozzáadása

   

   Saláta készen

8. Ezzel az amerikai káposztasaláta elkészült.

Elkészítési idő:

• Előkészítés – hozzávalók felszeletelése: 30 perc
• Majonéz készítése: 10 perc
• Összeállítás: 10 perc

Összesen: 50 perc

Coleslaw tálalása

A salátát nagyobb tálban vagy kis tálkákban teheted az asztalra. Előételként is kiváló.

 

Képek: saját készítésű saláta saját felvételei.