Medvehagymás szendvicsek: sokfélék lehetnek, hiszen a medvehagyma bármilyen szendvicsre felszórható. Fokhagymás aromájával a snidlinget is helyettesítheti.
Medvehagymás szendvicsek kacsazsíros kenyérből
Ez a legolcsóbb és legegyszerűbb: a sztár. Megkensz egy szelet kenyeret kacsazsírral, ráteszel a közepére egy szépen vágott lila hagyma darabot (de tehetsz mást is, pl. egy szelet csirke vagy kacsamájat,főtt tojást). Megszórod apróra vágott medvehagymával és íme: szebb és jobb, mint gondolnád:
Medvehagymás szendvicsek
Töpörtyű krémmel
A töpörtyűkrém töpörtyűből és főtt tojásból készül, medvehagyma van belekeverve. Ez önmagában is jó szendvics krém lenne, de ha a tetejére teszel néhány dolgot: főtt tojást, és zöldségeket: lila hagymát, színes paprika szeleteket, nemcsak finom lesz, hanem mutatós is – szeretni fogja felnőtt és gyerek:
Húskrémmel
Ez egy nagyon gazdaságos étel lehet, ha sült húsból van annyi maradék, hogy már szinte semmire sem elég. Megdarálva, vajjal 1 :1 arányban kikeverve kiváló szendvics alap lehet, hiszen a kenyerek megkenéséhez nem kell sok belőle. Medvehagyma szezonban keverheted bele az apróra vágott medvehagymát. Ha nincs szezon, eltett pesztót, vagy mélyhűtött medvehagymát is fel lehet hozzá használni.
De ez még kicsit unalmas lenne. A tetejére lehet tenni bármit, ami van otthon. Tojás mindig akad, némi zöldség, lila hagyma is, csak a kreativitásod és a hűtőszekrényed szab határt annak, hogy mit teszel rá. Én így készítettem:
Májkrémmel
Nem, nem a készen vett konzervre gondolok – azt nem ajánlom. Általában lehet kapni csirke- vagy kacsa-májat, amelyekből nagyon jó pirított máj készíthető. De szinte elkerülhetetlen, hogy ne maradjon belőle. Nos, ebből a maradékból készülhet vajjal (1:1 arány) és apróra vágott medvehagymával a medvehagymás májkrém. Más fűszereket nem ajánlok hozzá, mert fölösleges lenne, legfeljebb egy kevés borsot.
Tetejére: ami van otthon. Ime:
Medvehagymás receptek
Ha szezonon kívül is szeretnél szendvicskrémeket készíteni medvehagymával, olvasd el ezt:
Medvehagymás ételeket itt találsz:
Képek: saját készítésről saját képek.
Legutóbbi hozzászólások