Böllérmáj Fesztivál 2023: nevezetes esemény. A böllérmáj készítésének mesterei Kapuváron és környékén élnek. Ezért van ott évek óta ez a Fesztivál.
A Fesztivál emblémája
Kapcsolódó fogalmak
A böllér
A wikipedia szótára szerint a sertés leölését végző személy, aki a háztáji disznóvágásnál az állatot leöli és és feldolgozza, de a hentes mesterségben nem jártas. Ma már ritkán vágnak háznál sertést, ezért ez az elnevezés ma már ritkán használatos ugyan, de a böllérmájban tovább él.
Böllér
A böllérmáj
A böllérmáj a disznóölés alkalmával a sertés májából és velőjéből pörkölthöz hasonlóan elkészített étel – figyelembe véve a máj és velő sütési praktikáit. Aki ezeket ismeri, kiváló böllérmájat tud készíteni a disznóöléstől függetlenül, akár otthon is.
Böllérmáj kenyérrel
A rendezvény
Ha böllérmáj, akkor Kapuvár. A Böllérmáj Fesztivál olyan esemény Kapuváron (máshol is van, de ez a leghíresebb), ahol a böllérmáj készítésének mesterei mérik össze erejüket, szakértelmüket ennek az ételnek a készítésében.
Böllérmáj Fesztivál 2023 Kapuvár
Információk:
- Hivatalos neve: Kapuvári Böllérmáj és Gasztronómiai Fesztivál.
- Időpontja: 2023. február 18.
- A rendezvény reggel 9 órától este kb. 20 óráig tart.
- Helyszín: KRESZ Park, fűtött rendezvénysátor
Részletes program a Programturizmus oldalán található.
- Fő attrakciója a böllérmáj főző verseny. A fesztiválra látogatók közben megízlelhetik a kapuvári böllérmájat jóféle italok kíséretében, amelyeket egész nap vásárolhatnak.
A Fesztivál emblémája
Ha nem látogatsz el a fesztiválra, otthon is készíthetsz böllérmájat
Legutóbbi hozzászólások